آيس كريم
آلاسكا بالأناناس
المقادير :
6
حبات
أناناس صغيرة
بياض 3 بيضات بحرارة الغرفة
4/3 كوب سكر
رشة فانيليا
6 ملاعق طعام آيس كريم بنكهة الفانيليا أو جوز الهند لحشو
الأناناس
الطريقة
:
- يقطع أعلي كل حبة أناناس ويغرف
لبها بعناية .
- يفرم اللب إلى مكعبات ويخلط مع الآيس كريم ويحفظ في الثلاجة
ليجمد .
- تحشي كل حبة أناناس بالآيس كريم ثم تغطي بالمرنج المحروق بالمشعل
ليحمر قليلاً .
طريقة تحضير المرنج
- يخفق بياض البيض إلى أن يرتفع ، ثم يضاف
إليه السكر والفانيليا تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرنج لامع وجامد .
-
يوضع المرنج في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب فوق الآيس كريم في الأناناس لتغطيته
جيداً .
- يحرق المرنج بعناية بواسطة مشعل ثم يوضع الأناناس المحضر في الثلاجة
حتي يحين موعد التقديم
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
موضوع: آيس كريم آلاسكا بالأناناس 
الخميس يوليو 02, 2009 2:21 pm
