صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 84917509268419043

صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 84917509268419043

نضع طبقه البشاميل
صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 6595087811207648526

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 8224528401542351869

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 336222800903498161

وهذا الشكل النهائى صينية الحم بكور البطاطس بالبشاميل 13761136251911909018